أنواع المُضافات الغذائية

أنواع المُضافات الغذائية، في عالم الأغذية اليوم، يُعتبر الأكل صحيًا ومغذيًا أمرًا أساسيًا لصحة الجسم والعيش بحياة متوازنة، ومع تطور التكنولوجيا والعلوم الغذائية، ظهرت مفاهيم ومُمارسات جديدة لتعزيز قيمة الأطعمة وتحسينها بشتى الطرق الممكنة، هنا تأتي دور المُضافات الغذائية.

تُعرف المُضافات الغذائية على أنها المركبات التي يتم إضافتها إلى الأغذية بهدف تعزيز قيمتها الغذائية أو تحسين خواصها العضوية، تتنوع المُضافات الغذائية من الفيتامينات والمعادن إلى الملونات والمحسنات النكهية وغيرها الكثير، وتُستخدم هذه المُضافات في الصناعة الغذائية لتحسين طعم الأطعمة، ولتعزيز القيمة الغذائية، ولإطالة فترة الصلاحية، ولتحسين الملمس واللون، وأيضًا لتلبية احتياجات الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامينات أو معادن معينة.

لذلك في هذا السياق عبر موقع وطن سوف نتعرف على سؤال أنواع المُضافات الغذائية، تابع المقال الى نهايته.

شاهد ايضا: وقعت قصة الإيثار التي قرأها فواز في معركة…